Recettes appréciées, à partager..

SOUPE DE CHAMPAGNE
Pour une bouteille de mousseux genre crémant, saumur etc...
1 louche de pulco citron
1 louche de pulco orange
1 louche de cointreau
1 louche de sucre de canne
du curaço pour la couleur

BROWNIES AU CHOCOLAT BLANC
100 g de chocolat blanc
3 oeufs
150 g de beurre
140 g de sucre en poudre
140 g de cassonade
115 g de farine
140 g d'amandes effilées
1 petit plat à gratin rectangulaire

Préchauffer le four à 180°c. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre en dehors du feu.

Ajouter les oeufs, le sucre semoule, la cassonade puis la farine. Fouetter énergiquement pour obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les amandes.

Mettre dans le fond du moule du papier sulfurisé. Verser la pâte dans le plat enfourner 25 mn

Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le brownie : elle doit ressortir propre.

Merci Maud

pour ces deux recettes, testées en live le jour de la RLM, et très réclamées.

 

 

 

amb